Економний торт

Для приготування економного торта потрібно:

0,5 склянки міцного чаю

Склянка борошна

1 яйце

Половина склянки цукру

Половину чайної ложки соди (без гірки) загасити оцтом

У такий тортик ви можете додати пару ложок варення, шматочки фруктів, родзинки.

Якщо хочете зробити крем - вам знадобляться 3 білка, півсклянки цукру, півсклянки води і міксер.

Приготування економного торта:

Яйце збити, додати цукор, остиглий чай і борошно. Тісто має вийти досить рідким. Додаємо варення або родзинки, можна не додавати нічого, і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Готовність перевіряємо зубочисткою. Якщо проткнули тортик - зубочистка суха, значить, торт готовий.

Якщо ви вирішили зробити торт з кремом - як тільки поставили сковороду в духовку - приступайте до виготовлення крему. Влийте в каструлю півсклянки води і всипте півсклянки цукру. Поки сироп буде варитися - збиваємо білки в густу піну. Коли сироп стане гущі (приблизно через 10 хвилин після закипання на середньому вогні), вливаємо його тонкою цівкою в білки, не вимикаючи при цьому міксер, збиваємо білки ще кілька хвилин - крем готовий.

Торт теж пора діставати. Дістали - витрусили з форми на обробну дошку і розрізаємо його на два коржі. Змащуємо один корж кремом і накриваємо другим. Обмащуємо тортик повністю і прикрашаємо як душа забажає.

Смачного!

Поділися в соц мережах:
Похожее