Курка по-тайськи, рецепт з овочами

Зізнаюся: раніше я не любила готувати. Мені завжди здавалося, що цей процес забирає надто багато часу і сил. Тому я обходилася бутербродами, свіжими фруктами і овочами та іноді забігала до мами, щоб по-справжньому поїсти. Коли я вийшла заміж, «кулинарить» все-таки довелося. Я зробила дивовижне відкриття.

По-перше, готувати мені подобається! Напевно, щоб переконатися в цьому, потрібно було зустріти людину, заради якого хотілося б стояти біля плити. До слова, якщо ви давно мрієте про сім`ю, але створити її поки не виходить, вивчіть статтю Рашида Кірранова «Як вийти заміж без особливих зусиль, або Формула заміжжя» на сайті «Сонячні руки».

По-друге, щоб на столі був смачний обід, витрачати на підготовку величезна кількість часу зовсім не потрібно. Є маса простих, швидких і смачних рецептів. Тепер я проводжу час на кухні із задоволенням!

Пропоную вам рецепт курки по-тайськи з овочами. У мого чоловіка це одне з улюблених страв, він часто просить мене приготувати його. Підійде воно як на обід, так і вечерю. Як гарнір я завжди подаю до цієї страви рис. Інші гарніри і другі страви дивіться тут. Мені воно ще подобається тому, що для його приготування не потрібно купувати спеціально інгредієнти, вони завжди є під рукою. А це дуже зручно, адже після робочого дня не завжди є сили і час зайти в магазин за продуктами.

Отже, для рецепта курки по-тайськи нам буде потрібно:

- 500 г курячого філе;

- 1 цибулина;

- 1 морква;

- 2 болгарських перцю;

- 3 зубчики часнику;

- 1 столова ложка крохмалю;

- 5 столових ложок соєвого соусу;

- 3 столові ложки рідкого меду;

- 50 мл сухого вина;

- масло для смаження.

Приготування курки по-тайськи:

1. Куряче філе обмийте, ретельно обсушити паперовим рушником і поріжте смужками приблизно 3 см шириною і 5 см завдовжки.

2. Покладіть м`ясо в глибоку миску, полийте соєвим соусом, перемішайте, щоб в соусі була вся курка, накрийте кришкою або тарілкою і залиште маринуватися на 20 хвилин.

3. Займемося овочами. Цибулину наріжте тонкими півкільцями, перець смужками, морква - брусочками. Часник пропустіть через Часничниці або натріть на дрібній тертці, як звичніше.

4. Повернемося до курки. Злийте з неї в окрему тарілку соєвий соус, він нам ще знадобиться.

# image.jpg

5. Розігрійте в сковороді олію, викладіть курку і обсмажуйте протягом 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи, кришкою Не закривайте. Перекладіть курку на тарілку, а в сковороду викладіть перець, морква і цибуля, смажте 5 хвилин, помішуючи, без кришки. Додайте курку і часник, влийте сухе вино і мед, перемішайте і готуйте на середньому вогні ще хвилин 5-7. Рідкий мед є не у всіх. Я розтоплюю його в мікрохвильовці. Поставте загуснув мед в неї буквально на пару секунд, і він стане рідким.

Рецепт курки по-тайськи Курка по тайськи рецепт

6. Змішайте крохмаль з соєвим соусом, в якому маринувати курка. Влийте в сковороду, перемішайте, зробіть сильним вогонь і готуйте 5 хвилин. Подавайте на стіл. Смачного! За бажанням можна посипати страву зеленою цибулею.

Рецепт курки по-тайськи Курка по тайськи рецепт

Поділися в соц мережах:
Похожее