Таблиця калорійності продуктів і готових страв і зручні відео-лічилки калорій

Таблиця калорійності продуктів і готових страв дозволять всім бажаючим при необхідності уточнити калорійність багатьох продуктів, а також готових страв. Також слід уточнити, що всі таблиці мають приблизні дані, тому при підрахунках калорійності результат може бути не завжди точним. Звичайно ж, не потрібно забувати і про такий чинник, як вода, яка збільшує обсяг продуктів без додавання в них калорій. З цієї причини підраховувати калорійність продуктів потрібно до їх приготування.

Таблиця складається з 5 колонок, де в 1-й колонці можемо прочитати найменування продукту, у 2-й - кількість білка, в 3-й - кількість жирів, в 4-й - кількість вуглеводів, а в 5-й - кількість кілокалорій.

ВАЖЛИВО: обов`язково спробуйте ось цей обмежувач калорій, працює безвідмовно!

Калорійність продуктів (на 100 г продукту)

МОЛОКО І МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
Бринза з коров`ячого молока5217,920,10260
Йогурт нат. 1.5% жирності8851,53,551
кефір нежирний91,430,13,830
кефір жирний88,32,83,24,159
молоко88,52,83,24,758
молоко ацидофільне81,72,83,210,883
Молоко сухе незбиране425,62539,4475
молоко згущене74,177,99,5135
Молоко згущене з цукром26,57,28,556315
кисле молоко88,42,83,24,158
ряжанка85,3364,185
Вершки 10%82,23104118
Вершки 20%72,92,8203,6205
Сметана 10%82,73102,9116
Сметана 20%72,72,8203,2206
Сирки і маса сирні особливі417,12327,5340
сир російський4023,4300371
сир голландський38,826,827,30361
сир швейцарський36,424,931,80396
сир пошехонський412626,50334
сир плавлений552413,50226
сир жирний64,714181,3226
сир напівжирний7116,791,3156
сир нежирний77,7180,61,586

Жири, МАРГАРИН, МАСЛО

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
жир топлений0,3099,70897
Шпик свинячий (без шкірки)5,71,492,80816
маргарин молочний15,90,382,31746
маргарин бутербродний15,80,5821,2744
майонез253,1672,6627
Масло рослинне0,1099,90899
Вершкове масло15,80,682,50,9748
масло топлене10,3980,6887

ХЛІБ І ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ, БОРОШНО

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
Житній хліб42,44,70,749,8214
Хліб пшен. з борошна I сорту34,37,72,453,4254
здобна випічка26,17,64,560297
бублики1710,41,368,7312
сушки12111,373330
сухарі пшеничні1211,21,472,4331
сухарі вершкові88,510,671,3397
Борошно пшеничне вищ. сорту1410,30,974,2327
Борошно пшеничне I сорту1410,61,373,2329
Борошно пшеничне II сорту1411,71,870,8328
борошно житнє146,91,176,9326

КРУПИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
гречана ядриця1412,62,668329
гречана просунув149,51,972,2326
манна1411,30,773,3326
вівсяна1211,95,865,4345
перлова149,31,173,7324
пшоно14122,969,3334
рисова1470,673,7323
Пшенична Полтавська1412,71,170,6325
толокно1012,25,868,3357
ячна1410,41,371,7322
Геркулес1213,16,265,7355
кукурудзяна148,31,275325

ОВОЧІ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
баклажани910,60,15,524
бруква87,51,20,18,137
Горошок зелений805,00,213,372
кабачки930,60,35,727
Капуста білокачанна901,8-5,428
капуста червонокачанна901,8-6,131
Цвітна капуста90,92,5-4,929
Картопля7620,119,783
Цибуля зелена (перо)92,51,3-4,322
Зелена цибуля873-7,340
Цибуля ріпчаста861,7-9,543
морква червона88,51,30,1733
огірки грунтові950,8-315
огірки парникові96,50,7-1,810
Перець зелений солодкий921,3-4,723
Перець червоний солодкий911,3-5,727
Петрушка (зелень)853,7-8,145
Петрушка (корінь)851,5-1147
Ревінь (стебловий)94,50,7-2,916
редис931,2-4,120
редька88,61,9-734
ріпа90,51,5-5,928
салат951,5-2,214
Буряк86,51,7-10,848
Томати (грунтові)93,50,6-4,219
Томати (парникові)94,60,6-2,914
Зелена квасоля904-4,332
хрін772,5-16,371
черемша892,4-6,534
часник706,5-21,2106
шпинат91,22,9-2,321
щавель901,5-5,328

ФРУКТИ ТА ЯГОДИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
абрикоси860,9-10,546
айва87,50,6-8,938
алича890,2-7,434
ананас860,4-11,848
банани741,5-22,491
вишня85,50,8-11,349
гранат850,9-11,852
груша87,50,4-10,742
інжир830,7-13,956
Кизил851-9,745
персики86,50,9-10,444
горобина садові811,4-12,558
горобина чорноплідна80,51,5-1254
Слива садові870,8-9,943
фініки202,5-72,1281
хурма81,50,5-15,962
черешня851,1-12,352
шовковиця82,70,7-12,753
яблука86,50,4-11,346
апельсин87,50,9-8,438
грейпфрут890,9-7,335
лимон87,70,9-3,631
Мандарин88,50,8-8,638
брусниця870,7-8,640
Виноград80,20,4-17,569
лохина88,21-7,737
ожина882-5,333
суниця84,51,8-8,141
журавлина89,50,5-4,828
аґрус850,7-9,944
малина870,8-941
морошка83,30,8-6,831
обліпиха750,9-5,530
смородина біла860,3-8,739
смородина червона85,40,6-838
смородина чорна851,0-8,040
чорниця86,51,1-8,640
шипшина свіжий661,6-24101
Сухофрукти144,0-60253

СУХОФРУКТИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
урюк185-67,5278
курага20,25,2-65,9272
Ізюм з кісточкою191,8-70,9276
Ізюм кишмиш182,3-71,2279
вишня181,5-73292
груша242,3-62,1246
персики183,0-68,5275
чорнослив252,3-65,6264
яблука203,2-68273

БОБОВІ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
боби8360,18,358
горох лущений14231,657,7323
горох цільний14231,253,3303
Соя1234,917,326,5395
квасоля1422,31,754,5309
сочевиця1424,81,153,7310

ГРИБИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
білі свіжі89,93,20,71,625
білі сушені1327,66,810209
підберезники свіжі91,62,30,93,731
підосичники свіжі91,13,30,53,431
сироїжки свіжі831,70,31,417

М`ясо, субпродукти, ПТАХ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
баранина67,616,315,30203
яловичина67,718,912,40187
конина72,520,270143
кролик65,320,712,90199
Свинина нежирна54,816,427,80316
Свинина жирна38,711,449,30489
телятина7819,71,2090
баранячі Нирки79,713,62,5077
бараняча Печінка71,218,72,90101
бараняче Серце78,513,52,5082
яловичі Мізки78,99,59,50124
яловича Печінка72,917,43,1098
яловичі Нирки82,712,51,8066
яловиче Вим`я72,612,313,70173
яловиче Серце79153087
Яловичий язик71,213,612,10163
нирки свинячі80,1133,1080
печінка свиняча71,418,83,60108
серце свиняче7815,13,2089
Мова свинячий66,114,216,80208
Гуси49,716,133,30364
індичка64,521,6120,8197
Кури68,920,88,80,6165
курчата71,318,77,80,4156
качки51,516,561,20346

КОЛБАСА І КОВБАСНІ ВИРОБИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
Варена ковбаса Діабетична62,412,122,80254
Варена ковбаса Дієтична71,612,113,50170
Варена ковбаса Докторська60,813,722,80260
Варена ковбаса Любительська5712,2280301
Варена ковбаса Молочна62,811,722,80252
Варена ковбаса Окрема64,810,120,11,8228
Варена ковбаса Теляча5512,529,60316
сардельки свинячі53,710,131,61,9332
сосиски Молочні6012,325,30277
сосиски Російські66,21219,10220
сосиски Свинячі54,811,830,80324
Варено-копчена Любительська39,117,3390420
Варено-копчена Сервелат39,628,227,50360
напівкопчена Краківська34,616,244,60466
напівкопчена Мінська522317,42,7259
напівкопчена Полтавська39,816,4390417
напівкопчена Українська44,416,534,40376
сирокопчена Любительська25,220,947,80514
сирокопчена Московська27,624,841,50473

М`ЯСНІ КОНСЕРВИ і копчених

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
яловичина тушкована6316,818,30232
Сніданок туриста (яловичина)66,920,510,40176
Сніданок туриста (свинина)65,616,915,40206
ковбасний фарш63,215,215,72,8213
Свинина тушкована51,114,932,20349
грудинка сирокопчена217,666,80632
корейка сирокопчена37,310,547,20467
шинка53,522,620,90279

ЯЙЦЯ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
Куряче яйце7412,711,50,7157
Яєчний порошок6,84537,37,1542
сухий білок12,173,31,87336
сухий жовток5,434,252,24,4623
яйце перепелине73,311,913,10,6168

РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
бички70,812,88,15,2145
горбуша70,52170147
камбала79,516,12,6088
карась78,917,71,8087
короп79,1163,6096
кета71,3225,60138
Корюшка79,815,53,2091
крижана81,815,51,4075
лящ77,717,14,10105
сьомга62,920,815,10219
макрурус8513,20,8060
мінога7514,711,90166
минтай80,115,90,7070
мойва7513,411,50157
навага81,116,11073
минь79,318,80,6081
нототенія мармурова73,414,810,70156
окунь морський75,417,65,20117
окунь річковий79,218,50,9082
осетер71,416,410,90164
палтус76,918,930103
путасу81,316,10,9072
Риба-шабля75,220,33,20110
рибець каспійський7719,22,4098
сазан75,318,45,30121
Сайра велика59,818,620,80262
Сайра дрібна71,320,40,80143
салака75,417,35,60121
оселедець62,717,719,50242
сиг72,3197,50144
скумбрія71,81890153
сом7516,88,50144
ставрида74,918,550119
стерлядь74,9176,10320
Судак78,9190,8083
тріска80,717,50,6075
тунець7422,70,7096
вугільна риба71,513,211,60158
вугор морський77,519,11,9094
вугор53,514,530,50333
Хек79,916,62,2086
щука70,418,80,7082
язь80,118,20,30117
креветка далекосхідна64,828,71,20134
Печінка тріски26,44,265,70613
Кальмар80,3180,3075
Краб81,5160,5069
креветка77,5180,8083
Морська капуста880,90,235
паста Океан72,218,96,80137
трепанг89,47,30,6035

ІКРА

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
кети зерниста46,931,613,80251
Лещева пробойная5824,74,80142
Мінтаевая пробойная63,228,41,90131
осетрова зерниста5828,99,70203
осетрова пробойная39,53610,20123

ГОРІХИ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
фундук4,816,166,99,9704
мигдаль418,657,713,6645
Волоський горіх513,861,310,2648
арахіс1026,345,29,7548
насіння соняшнику820,752,95578

СОЛОДОЩІ

ПРОДУКТВОДАБІЛКИЖириВУГЛЕВОДИккал
мед17,20,8080,3308
драже фруктове73,710,273,1384
Зефір200,8078,3299
Ірис6,53,37,581,8387
мармелад2100,177,7296
карамель4,400,177,7296
Цукерки, очей перші шоколадом7,92,910,776,6396
пастила180,5080,4305
цукор0,20,3099,5374
Халва тахинная3,912,729,950,6510
Халва соняшникова2,911,629,754516
шоколад темний0,85,435,352,6540
шоколад молочний0,96,935,752,4547
Вафлі з фр-ми начинками123,22,880,1342
Вафлі з жировими начинками13,430,264,7530
Тістечко листкове з кремом95,438,646,4544
Тістечко листкове з яблуком135,725,652,7454
тістечко бісквітне214,79,384,4344
пряники14,54,82,877,7336
торт бісквітний254,72049,8386
торт мигдальний9,36,635,846,8524

Ця частина таблиці складається з 2 колонок.

У 1-й колонці вказано найменування готового блюда, а в 2-й колонці - то кількість калорій, яке міститься в 100 гр. готового блюда. При необхідності в таблиці може вказуватися вага готового блюда в грамах або кількість страв. В цьому випадку калорійність вказана для даного ваги або кількості.

Калорійність готових страв (на 100 г страви)

страваКілокалорій на 100 г
калорійність супів
Борщ зі свіжої капусти (на 500 м)116
Борщ з квашеною капусти (на 500 м)156
бульйон м`ясний20
Картопляний суп233
Суп з макаронами247
Суп молочний з макаронами390
Суп молочний рисовий379
Суп гороховий242
окрошка м`ясна269
розсольник246
локшина домашня431
Щи зі свіжої капусти88
Калорійність м`ясних страв
гуляш яловичий180
гуляш свинячий355
биточки яловичі235
Печінка яловича смажена200
плов яловичий359
м`ясо тушковане175
Серце в соусі168
шніцель168
холодець яловичий40
Калорійність рибних страв
биточки рибні133
Відварна риба (судак, щука)70
Осетрина, севрюга210
Риба тушкована з овочами220
Філе морського окуня140
калорійність салатів
вінегрет128
Салат з редьки128
Салат з редису117
Салат з капусти83
Салат з квашеної капусти69
Салат з буряка67
салат м`ясний385
Салат з огірків76
Салат з помідорів108
калорійність каші
Каша гречана197
каша пшоняна168
Каша рисова152
каша перлова137
Кашаячна141
каша пшенична167
Калорійність овочевих страв
картопляні оладки662
Картопля відварна з маслом126
Картопля відварна зі сметаною117
Картопля відварна з соусом90
ікра баклажанна91
Ікра кабачкова90
Пюре з маслом141
пюре морквяне147
Калорійність борошняних страв
Млинці з маслом235
Млинці з сиром195
Вареники з картоплею221
Вареники з сиром235
Вареники з сиром і сметаною347
макарони153
Калорійність страв з яєць
омлет250
Яйця варені (2шт.)126
Яйця смажені (2шт.)201
калорійність напоїв
Какао без цукру60
Кисіль з свіжих ягід105
Компот із сухофруктів170
Кава розчинна без цукру2
Кава чорний з цукром10
Кава з молоком без цукру40
Кава з вершками без цукру59
Кава з молоком і цукром77
кавовий напій80
Напій з сиропу141
Сік яблучний44
сік сливовий66
сік абрикосовий55
сік вишневий54
сік виноградний72
Сік апельсиновий54
Чай без цукру2
Чай з цукром29
Чай з лимоном і цукром30
Чай з молоком і цукром44
Чай з вершками і цукром71

Відео таблиці калорійності продуктів і готових страв

Як визначити калорійність продуктів:

Жирність і калорійність різних сортів ковбаси:

Як знизити калорійність страв:

Лічилочка калорій по Борменталю:

Поділися в соц мережах:
Похожее